Gâteau d'anniversaire pour ses 5 ans: Acte 2

Pourquoi Acte 2? Parce que tout simplement, le jour de ses 5 ans, Mademoiselle avait choisi un gâteau glacé sous forme de coccinelle et je peux vous assurer qu'on s'est bien régalé !

Mais pour fêter ses 5 ans avec ses copains de classe à l'école, je voulais un gâteau fait maison avec son prénom dessus et plein de petites billes sucrées de toutes les couleurs, de quoi raviver les papilles des petits.

Pour le gâteau , il faut prévoir:


- 3 oeufs
- 3 verres de farine
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile
- 1 verre de sucre
- 3 c à soupe de poudre de cacao
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°.
Séparez les jaunes des blancs d'oeuf et montez ces dernier en neige (j'ajoute toujours une pincée de ciel à cet effet). Dans un saladier, mélangez le sucre aves les jaunes d'oeuf, ensuite incorporez la poudre de cacao et mélangez.
Ajoutez le lait à la préparation et ensuite l'huile et mélangez (j'aime bien mélanger les ingrédients un par un). Ensuite, ajoutez le sucre vanillé, la farine et la levure. Pour finir, versez délicatement le blanc en neige et mélangez. Votre base est prête.

Versez le mélange dans un moule à tarte préalablement beurré et enfournez pendant 40 à 45mn.
Dès que le gâteau est prêt et bien gonflé, démoulez le gâteau tête à l'envers. Laissez refroidir et découpez la partie "gonflée" pour avoir les deux côtés bien plats.

Préparez le prénom en découpant les lettres dans une feuille où vous auriez écrit ou imprimé le prénom au préalable.

Pour le glaçage, vous aurez besoin de 80g de chocolat dessert et une c à soupe d'huile.
Faites fondre le chocolat au bain marie avec l'huile.
Dès qu'il est prêt, tartinez le gâteau avec le chocolat à l'aide d'une spatule.

Laissez refroidir un tout petit peu afin que les lettres en papier ne se collent pas en laissant des traces au moment où on les enlève.

Une fois les lettres posées, on parsème avec les perles multicolores, on enlève délicatement les lettres (s'il y a des perles sur les lettres, suffit de souffler doucement dessus) , et on décore avec des smarties ou des M&M's car finalement, c'est ce qui plaira le plus à ma fille à coup sûr !

Vous voulez en morceau?



Et pour plus d'inspirations: 
 La recette de chouquette facile à 4 mains
 La recette de gauffres sucrées